Korboce to tradycyjne, ręcznie wyrabiane sery wywodzące się z Podhala, szczególnie popularne na Podhalu. Charakterystyczną cechą tych serów jest ich unikalny, pleciony kształt. Wykonane z mleka krowiego, serki korboce mają delikatny, lekko słony smak, który świetnie pasuje do różnych przekąsek. Wędzone korboce charakteryzują się wyraźnym, dymnym aromatem, który nadaje im wyjątkowy charakter. Idealne jako przekąska, element na desce serów lub jako składnik do dań kuchni góralskiej. https://goralskiespecjaly.pl/kategoria/korbacze-korboce
